これなーんだ

「なんか変なニオイ~」

これを洗ってね、

スライスして食べるのよ。
正解はエリンギの奈良漬。
うちの近くに、田中長さんという奈良漬の老舗があります。
昔は奈良漬というと「え~酒臭いだけでおいしくない。嫌い」と思っていたのですが
こちらのお店はお茶の先生のご贔屓で、
懐石をつくられる時には必ず添えられるんですよね。
特におすすめが「すいか」で…あらためて食べると、これがおいしい!
確かにお酒の味もしますが、甘くて熟成された奥深さがある。
以来、すっかりはまってます…とはいえ、私には贅沢品ですが。
そんな折、ずっと気になっていたのが月に一度だけ販売される「エリンギの奈良漬」
お店の前を通ると、小さく「エリンギあります」と出るんです。
いつもそういう時に限って出かける途中だったり、荷物が多かったりで
なかなかお店に入る余裕がなかったのですが…
先日、ついにゲット!正確には浅漬けで、
日持ちは10日ほどしかしないそうなのですが…これがイケた!
切りながらつまみ食いして1本食べちゃったほどです。
まあ、かなりお酒の風味も強いし弱い人なら酔っちゃうかも…なんですが
甘くて、歯ごたえがよくて、私好みの味でした~。
こういうニオイ、湖兎子はどうなの?と嗅がせてみましたが無反応。
「それよりも私にごはんをください」と言われました。
ちっ、大人の味(?)のわからん奴め。わかったら怖いけどね。
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